نان سفید با مایکروفر
![](https://rozup.ir/view/939079/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C%20%D9%85%D8%A7%DB%8C%DA%A9%D8%B1%D9%88%D9%81%D8%B1%DB%8C1_31229.jpg)
نان سفید با مایکروفر
مواد لازم
نمک1قاشق چایخوری
کره50گرم
مایه خمیر1قاشق چایخوری
پودر قند1قاشق چایخوری
شیر300میلی لیتر
آرد گندم یا سفید350گرم
طرز تهیه
تعداد نفرات : 0 بعد خمیر را مجدداً ورز داده و در ظرف چربی پهن می کنیم و روی آنرا شیر می مالیم. این خمیر را به مدت 55 دقیقه و قدرت 60% روی سه پایه فلزی قرار می دهیم تا بپزد. روی خمیر را می پوشانیم و آنرا به مدت 15 ثانیه و قدرت 100% حرارت می دهیم. 10 دقیقه صبر کرده، سپس همین عمل را 3 الی 4 بار تکرار می کنیم تا خمیر دو برابر شود.
نان سفید با مایکروفر آرد، کره، پودر قند، مایه خمیر و نمک را با هم مخلوط کرده، ورز می دهیم. شیر را 20 ثانیه گرم کرده و به مواد قبل می افزاییم.